Współcześnie skupiamy się na tym, co jemy – wybieramy towary coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie jedliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne produkty. Z tego powodu coraz częściej też szuka się zastępników w kuchni. Sól i tłuszcz pozostaje w całości odsunięty od jadłospisu a artykuły dość ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Często zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem czy też kaszą. Mają one równie dużo artykułów odżywczych, ale organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele lepiej. Znakomitym przykładem wyśmienitego towary jest kasza jaglana, jaka dawniej gościła na stołach wybitnie w szeregu przypadków a teraz niestety pozostała zapomniana.
pulpety z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz to więcej osób docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest niezwykle prosta – kasza jaglana to całkiem inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to niezmiernie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją nieco inaczej niż tradycyjną, kultową nam kaszę, bo nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu niemniej jednak jest tego warte, bo wrażenia smakowe są faktycznie fajne. Z jakiego powodu jednak musimy zaintrygować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezmiernie wiele korzystnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt lub trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest ogromnie odpowiednim źródłem niezwykle wielu witamin z grupy B, lecz nie jedynie, dostarcza albowiem również witaminy z grupy E, jakie niesłychanie poprawiają pamięć oraz koncentrację a także dużo wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezmiernie bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To kapitalny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza wybitnie odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, wskutek tego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, którym wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik sporadycznie spotykany właśnie dlatego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.